Blog sobre cervezas
Si hay personas que los cerveceros tienen que tener muy presentes y a las que agradecer sus aportaciones, una de ellas es a santa Hildegarda de Bingen. (¡¡santa sea!!). «¿Y qué es lo que hizo esta buena mujer además de rezar?» Se preguntará más de un cervecero. Pues la respuesta es muy sencilla, añadirle uno […]
En ocasiones, cuando se habla del sector de la cerveza se tiene una percepción de que es un ámbito que solo está dirigido al ocio. El mejor aliado en los momentos de celebrar noticias, encuentros o simplemente de pasar el rato. Sin embargo, es un sector que también va más allá. No solo se preocupa […]
Empezamos el año con una de nuestras más sanas costumbres, como la de catar cervezas. En esta ocasión, los Reyes Magos nos han dejado una de las últimas elaboraciones de la cervecera artesana murciana Yakka: la Malt Attack. Un nombre divertido para esta cerveza de estilo lager con toques tostados. No es alcohólica, de hecho […]
Los amantes de las cervezas con baja carbonatación tienen en Cervezas 28 un gran aliado, ya que precisamente esta forma de elaborar cerveza es su seña de identidad. Con esto consiguen que cada trago pase mucho más agradable que otras que tienen mayor cantidad de carbónico. En lo que respecta a su 28 Pils, los […]
Si la pandemia del Coronavirus fuera una moneda estaría lejos de tener solo cara y cruz. Esta sería una moneda poliédrica, con muchas caras o aristas. Quizás sería parecida a un icosaedro, esa extraña figura de veinte caras triangulares. Una de ellas, evidentemente, tendría dibujada las fatales consecuencias que conlleva este virus. Otra podría ser […]
Que la cerveza artesana ha llegado a nuestro país para quedarse es una realidad que ya nadie puede discutir. No hay más que ver cómo cada vez hay más marcas en las estanterías de los supermercados y en las barras de los bares. Unas elaboraciones que además están aportando nuevos sabores, alejadas de los estilos […]