Blog sobre cervezas
La cerveza artesana está adquiriendo un papel que años atrás era impensable. Vemos como, poco a poco, hay cada vez más marcas en los estantes de las grandes superficies, incluso logran su presencia en algunos bares. Sin embargo, la realidad es muy tozuda y las cifras de penetración son muy escasas. Aún queda mucho por […]
Hoy, 17 de marzo, se celebra San Patricio en todo el mundo, por lo que miles de cervezas se alzarán en honor del supuesto patrón de la cerveza, patrón de Irlanda, uno de los santos con mayor devotos, sin lugar a dudas. Por eso, vamos a repasar algunas curiosidades sobre este santo personaje, como por […]
La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) ha decido abrir las puertas de las asociación a “nuevos actores” que forman parte del movimiento cervecero, que cada vez está consiguiendo más adeptos. La decisión la han tomado en la Asamblea General que han celebrado recientemente en Zaragoza. Gracias a esta decisión, muchos de nosotros, blogueros […]
Recientemente tuvimos la gran suerte probar una de esas cervezas compradas a ciegas que dejan huella, que cuando la pruebas dices “madre mía, tendría que estar prohibida”. Estamos hablando de la cerveza Diablo, de SaOco Craft Beer, una cervecera artesanal de Denia. Podríamos englobarla como cerveza lager Heller Bock, pero lo bueno de esta cerveza […]
Parece ser que las reglas del juego entre las grandes cerveceras y las microcervecerías no son las mismas, o quizás sí pero en perjuicio de las pequeñas empresas. Nos explicamos. Resulta que España aplica para todos el mismo rasero respecto al Impuesto Especial sobre la Cerveza, sin diferencias entre pequeñas y grandes empresas. Por el […]
¿Cuántas veces habréis oído que una cerveza es más amarga que otra? ¿A que también habréis escuchado que una cerveza es más fuerte que otras y sin embargo la graduación es similar? El motivo de todo esto es que en ocasiones las cerveceras lo que hacen es jugar con uno de los ingredientes más fundamentales […]