Blog sobre cervezas
La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) ha decido abrir las puertas de las asociación a “nuevos actores” que forman parte del movimiento cervecero, que cada vez está consiguiendo más adeptos. La decisión la han tomado en la Asamblea General que han celebrado recientemente en Zaragoza. Gracias a esta decisión, muchos de nosotros, blogueros […]
Parece ser que las reglas del juego entre las grandes cerveceras y las microcervecerías no son las mismas, o quizás sí pero en perjuicio de las pequeñas empresas. Nos explicamos. Resulta que España aplica para todos el mismo rasero respecto al Impuesto Especial sobre la Cerveza, sin diferencias entre pequeñas y grandes empresas. Por el […]
¿Cuántas veces habréis oído que una cerveza es más amarga que otra? ¿A que también habréis escuchado que una cerveza es más fuerte que otras y sin embargo la graduación es similar? El motivo de todo esto es que en ocasiones las cerveceras lo que hacen es jugar con uno de los ingredientes más fundamentales […]
¿No os ha pasado alguna vez que os cansáis de comprar las cervezas del supermercado, especialmente algunas de marca blanca? Por eso, una de las grandes alternativas que invitamos a todo amante de la cerveza es que se atreva a elaborar su cerveza artesana. Hacer cerveza en casa puede parecer palabras mayores y que es […]
Ahora que estamos incursos en las bajas temperaturas y que el frío se deja notar prácticamente por toda España (siempre hay excepciones, como en Canarias), es un buen momento para disfrutar de un tipo de cervezas que, quizás, en otras épocas no son tan apetecibles por su alta graduación, como son las cervezas de invierno […]
Hay lugares que deberían considerarse templos, sitios de culto y peregrinaje de todo amante de la cerveza, como es el caso de la abadía de Koningshoeven, alojada en el pueblo holandés de Tilburg, cerca de Eindhoven. Aquí, dentro de estos muros es donde se fabrica la Trappe, una de las cervezas con más carisma, tradición […]