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Diferencias entre las maltas rubias y maltas tostadas

La elaboración de cerveza es uno de los rituales gastronómicos más longevos. Los estudiosos datan su origen en la civilización sumeria, ahí es nada. Este gran proceso, miles de años después sigue siendo muy similar, incluso con la industrialización y el proceso a gran escala. Lo principal será conseguir los mejores ingredientes, los cuales no […]

Abadía Saint Sixtus Westvleteren, en Bélgica.
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Westvleteren, el templo de la Mejor Cerveza del Mundo

Por favor, silencio. Recemos y dirijamos nuestros mejores deseos para esta congregación de monjes que se encuentran en medio de los campos del sur de Bélgica, recluidos en la abadía de Saint Sixtus de Westvleteren, inmersos en una de las más grandes sacras tareas: hacer la Mejor Cerveza del Mundo. Llegar hasta aquí puede ser […]