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Abadía Saint Sixtus Westvleteren, en Bélgica.
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Westvleteren, el templo de la Mejor Cerveza del Mundo

Por favor, silencio. Recemos y dirijamos nuestros mejores deseos para esta congregación de monjes que se encuentran en medio de los campos del sur de Bélgica, recluidos en la abadía de Saint Sixtus de Westvleteren, inmersos en una de las más grandes sacras tareas: hacer la Mejor Cerveza del Mundo. Llegar hasta aquí puede ser […]

Cervezas artesanas.
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Las microcervecerías, en lucha por hacerse un hueco copado por las grandes cerveceras

La cerveza artesana está adquiriendo un papel que años atrás era impensable. Vemos como, poco a poco, hay cada vez más marcas en los estantes de las grandes superficies, incluso logran su presencia en algunos bares. Sin embargo, la realidad es muy tozuda y las cifras de penetración son muy escasas. Aún queda mucho por […]