Que la cerveza artesana ha llegado a nuestro país para quedarse es una realidad que ya nadie puede discutir. No hay más que ver cómo cada vez hay más marcas en las estanterías de los supermercados y en las barras de los bares. Unas elaboraciones que además están aportando nuevos sabores, alejadas de los estilos […]
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Westvleteren, el templo de la Mejor Cerveza del Mundo
Por favor, silencio. Recemos y dirijamos nuestros mejores deseos para esta congregación de monjes que se encuentran en medio de los campos del sur de Bélgica, recluidos en la abadía de Saint Sixtus de Westvleteren, inmersos en una de las más grandes sacras tareas: hacer la Mejor Cerveza del Mundo. Llegar hasta aquí puede ser […]
Las microcervecerías, en lucha por hacerse un hueco copado por las grandes cerveceras
La cerveza artesana está adquiriendo un papel que años atrás era impensable. Vemos como, poco a poco, hay cada vez más marcas en los estantes de las grandes superficies, incluso logran su presencia en algunos bares. Sin embargo, la realidad es muy tozuda y las cifras de penetración son muy escasas. Aún queda mucho por […]