Blog sobre cervezas
Aunque pueda parecer un titular dirigido a ese tipo de noticias que al final no aportan nada, la realidad de este titular es, precisamente, lo que dice: consumir cervezas artesanas puede ayudar a luchar contra el Coronavirus. No busquen unas propiedades específicas y mágicas en este tipo de elaboraciones respecto a las industriales. El motivo […]
El negocio de la cerveza artesana pasa por su gran crisis después de unos años de auge, en el que, poco a poco, se veían cada vez más marcas de cerveza en los bares y en las estanterías de los comercios, especialmente las de carácter local. De hecho, pese a que tan solo representan el […]
La cervecera alcarreña Arrriaca ha vuelto a ser protagonistas del Barcelona Beer Challenge (BBC) gracias a las tres distinciones conseguidas en la última edición de este certamen referencia del sector cervecero del sur de Europa. Concretamente, las afortunadas han sido las variedades Arriaca Porter, con una Medalla de Oro en la categoría ‘Brown British Beer’; […]
Dentro de las desgracias que está dejando el Coronavirus con el confinamiento y la parálisis casi total de la economía debido al Estado de Emergencia, también nos está permitiendo ver el lado más solidario y humano de las empresas, como es el caso de las cerveceras, tanto las artesanas como las grandes. Esta semana, la […]
La levadura de cerveza es el elemento fundamental a la hora de hacer cerveza artesana porque sin ella, el proceso se viene abajo y no obtendremos ese líquido que tan felices nos hace. La levadura es lo que va a permitir metabolizar los azúcares durante la elaboración y los va a transformar en CO2 y […]
El sector del lúpulo en España prevé una cosecha inferior respecto al año anterior. Según apuntan desde el sector, tanto las temperaturas como el viento han afectado negativa a los cultivos de una de las zonas más importantes de España, como es la comarca del Órbigo, en León. Pese a la climatología, los resultados que […]